No products in the cart.
Tỏi là gia vị thường thấy trong bữa ăn của gia đình người Việt, không chỉ để tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, điều trị bệnh tim mạch, ung thư. Tinh dầu tỏi được chiết xuất từ tỏi, hiện nay cũng sử dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như trong y học.
Thành phần có trong tỏi
Tỏi là một loại thực vật họ Hành, danh pháp là Allium sativum. Tinh dầu tỏi thường có màu vàng, mùi hắc, vị hơi cay. Ngày nay, nhiều công ty đã áp dụng những công nghệ hiện đại để sản xuất lượng tinh dầu hiệu quả, cải thiện tính năng mùi, vị, như tạo viên uống dầu tỏi thuận tiện cho người sử dụng
Theo nghiên cứu, trong tỏi có nhiều thành phần hoạt chất tốt cho sức khỏe như là Allicin, germanium, ajoene, saponin, carbohydrat, các loại vitamin, khoáng chất.
Tác dụng cơ bản của tỏi cơ bản có từ hoạt chất Allicin. Allicin là một chất không bền, khi tiếp xúc với không khí sẽ tạo ra các chất diallyl disulfide, vinydithiin, afoene, là những chất có tác dụng dược lý. Allicin là chất kháng sinh tự nhiên rất mạnh, có thể ức chế sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn, virut.
Trong tỏi cũng chứa một hàm lượng cao germanium và selen, hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả. Hàm lượng germanium trong tỏi còn cao hơn một số dược liệu như là nhân sâm, trà xanh,.. Bên cạnh đó, ajoene trong tỏi cũng có thể giảm kích thước khối u, chậm quá trình phát triển của khối u
Tỏi là chất giàu dinh dưỡng, nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như là Vitamin A, vitamin B, vitamin C, sắt, kẽm, magnesi,…
Tác dụng của tinh dầu tỏi
Từ xưa, các bậc danh y nổi tiếng như Tuệ Tĩnh, Hải Thượng Lãn Ông,… luôn coi tỏi là vị thuốc dân gian quý. Hiện nay, có nhiều công trình nghiên cứu về thành phần cũng như tác dụng của tỏi, kết quả cho thấy tỏi có nhiều tính năng đáng quý đối với sức khỏe con người.
Phòng và điều trị bệnh cảm cúm, các bệnh hô hấp
Allicin có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Các chất được sinh ra từ Allicin có khả năng ức chế nhiều loại vi khuẩn gram âm cũng như gram dương như saphylococcus, streptococcus, samonella, V. cholerae, B. dysenteriae, mycobacterium tuberculosis. Đồng thời nó cũng ức chế sự phát triểu của nhiều loài siêu vi như là siêu vi trái rạ, bại liệt, cúm. Do đó, tinh dầu tỏi có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các loại vi rút gây cảm cúm thường có thể lây nhiễm từ không khí và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Việc sử dụng tỏi hằng ngày giúp giảm nguy cơ bị cảm cúm và rút ngắn 60-70% thời gian bị cúm, người bệnh sẽ mau phục hồi hơn
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tỏi có nhiều chất chống oxy hóa như là Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B6, Allicin bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề do gốc tự do gây ra như lão hóa. Đặc biệt Allicin còn có hoạt tính kháng khuẩn mạnh, ngăn chặn những tác nhân đến từ vi khuẩn, vi rut, ký sinh trùng một cách hiệu quả. Các dưỡng chất như Canxi, magnesi, sắt, protein, vitamin B,C trong tinh dầu giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể.
Làm đẹp, điều trị mụn
Nhờ vào đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa, tinh dầu tỏi có khả năng trị mụn. Ngoài ra,trong tinh dầu còn có hợp chất kẽm khả năng kiểm soát quá trình tiết bã nhờn – nguyên nhân gây nên mụn bọc. Trong tỏi còn có các vitamin và khoáng chất giúp nuôi dưỡng một làn da khỏe mạnh.
Phòng ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư
Có nhiều nghiên cứu chỉ ra được công dụng của tỏi trong việc phòng ngừa mắc ung thư. Trong tinh dầu tỏi có Germanium và selen giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do, chống các đột biến trong tế bào. Tinh dầu tỏi cũng có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư bởi công dụng giảm tăng sinh tế bào, chậm tốc độ tăng trưởng của tế bào. Đặc biệt, tinh dầu tỏi ngăn sự hình thành nitrosamine- yếu tố gây nên ung thư dạ dày.
Các loại ung thư có thể được kiểm soát bởi tỏi bao gồm:
- Ung thư dạ dày.
- Ung thư vú.
- Ung thư vòm họng
- Ung thư tuyến tiền liệt.
- Ung thư đại tràng.
- Ung thư phổi.
- Ung thư thực quản
Phòng ngừa các bệnh tim mạch
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng Allicin có thể thúc đẩy sự phân hủy LDL, giảm mức cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, giúp loại bỏ các mảng xơ vữa bám trên thành mạch. Tỏi ức chế tích tụ tiểu cầu, ngăn sự hình thành huyết khối tránh tắc nghẽn mạch máu.
Hoạt chất Ajoene có tác dụng kiểm soát huyết áp bằng cách giảm độ nhớt của máu. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng giãn cơ trơn, kích thích sản xuất các tế bào nội mạc, giúp kiểm soát tốt huyết áp của người bệnh
Cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp
Tinh dầu tỏi có khả năng cải thiện tình trạng đau nhức ở xương khớp hiệu quả. Ở một số khảo sát đã cho thấy Allicin có khả năng giảm các tổn thương, đau nhức cơ bắp khi vận động mạnh. Ngoài ra tinh dầu tỏi có chứa vitamin C, vitamin B, sắt, kẽm,.. giúp cho khả năng hấp thụ canxi tốt hơn, giảm quá trình chuyển hóa xương, giúp xương chắc khỏe
Những lưu ý khi sử dụng
Tinh dầu tỏi có rất nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Tùy vào mục đích, nhu cầu sử dụng mà đưa ra liều lượng, phương pháp sử dụng là uống hay bôi. Những lưu ý sau đây để bạn sử dụng tinh dầu tỏi một cách hiệu quả nhất:
- Không nên uống tinh dầu tỏi khi bụng đói, nên uống sau bữa ăn
- Không nên sử dụng trực tiếp tinh dầu tỏi dạng lỏng, nên pha loãng với nước trước khi sử dụng
- Uống tinh dầu tỏi dạng lỏng hay viên đều theo hướng dẫn của nhà sản xuất hay ý kiến của bác sĩ
- Đối với trẻ nhỏ, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
- Đỗi với những người chuẩn bị phẫu thuật, rối loạn đông cầm máu không nên sử dụng tinh dầu tỏi